Рецептата ни за татьова салата с печени чушки е идеална за леко хапване, когато не ни се готви и искаме да хапнем здравословно. Тайната на добрата татьова салата са печените чушки. Салатата е типична за есенния и зимния сезон. През есента можете да изпечете по-голямо количество чушки и след това да ги замразите.

Необходими съставки за татьова салата с печени чушки:

• чушки 16 броя
• домати средни 4 броя
• лук 1 глава
• чесън 4-6 скилидки
• магданоз 6-8 стръкчета
• олио 1/2 кафена чаша
• оцет 3-4 суперни лъжици
• сирене на вкус
• сол на вкус

Време за приготвяне: 20 минути

Порции: за 4 човека

Начин на приготвяне:

Стъпка 1: Приготвяне на марината. Накълцайте на ситно чесъна и нарежете лука на дребно. Нарежете и магданоза. В широк съд разбъркайте олиото с оцета и добавете чесъна, лука и магданоза.

Стъпка 2: Обелете изпечените чушки и ги залейте с марината. Объркайте добре и оставете да престои около час в хладилника.

Стъпка 3:  Нарежете доматите на кубчета и разпределете в средата на 4 чинии.

Вашата рецепта за татьова салата с печени чушки готова! Можете да украсите с магданоз и да добавите плочка сирене по желание! Наздраве 🙂