Нашата рецепта за великденски сладки с мас. Използвали сме изпитана рецепта за великденски сладки на баба. Рецептата ни за великденски сладки е класическа и подходяща за малки и големи. Освен долу изброените продукти, за рецептата ви е необходима и доза търпение и любов, които ще ви гарантират успешен резултат и вкусни семейни моменти.

Необходими съставки за великденски сладки:

яйца 5 бр.
захар 2 ч.ч
кисело мляко ½ кофичка
брашно 1 кг.
мас 1 ч.ч.
амонячна сода 2 бр.
бакпулвер 1 бр.
сода 1 ч/л
ванилия 2 бр
щипка сол

(За по-голямо количество сладки, посочените количества могат да бъдат удвоени)

Начин на приготвяне на великденски сладки

Стъпка 1: В дълбока купа се разбиват яйцата със захарта.

Стъпка 2: В отделен, по-малък съд изсипваме киселото мляко, като към него се добавят содата, бакпулвера и амонячната сода. Разбъркваме с лъжица или вилица.

Стъпка 3: Към разбитите яйца и захар добавяме киселото мляко с бакпулвера, содата и амонячната киселина.

Стъпка 4: Добавяме разтопената мас, а след това и поетапно брашното, ванилията и щипка сол (в тази последователност), като бъркаме през цялото време. След като сместа стане по-гъста и лепкава, започваме да месим с ръце.

Стъпка 5: Щом тестото е добре омесено се оставя да престои 8 до 24 часа.

Стъпка 6: Престоялото тесто се разделя и оформя на малки топки, всяка от които се разточва с точилка и оформя с предпочитани от вас формички. Ако нямате готови формички може да използвате гърлото на обикновена чаша за вода.

Стъпка 7: Оформените сладки печем на 180 градуса на средно ниво във фурна, до придобиване на кафеникаво жълт цвят (около 15-20 минути). По желание, преди да изпечем може да намажем сладките с жълтъка от едно яйце и да поръсим с шарени пръчици или обикновена кристална захар.

Вашата рецепта за великденски сладки е готова! Може да им се насладите с домашно кисело мляко или чаша сок по желание! Да ви е сладко!

 

Вижте нашата оферта за Великден>>